PATISSIER (H/F)
Référence4yi3q41day
Localisation67370 Truchtersheim
Domaine d'activitéCommerce et grande distribution
Type de contratCDI
Description de l'entreprise
Sofitex Strasbourg
Fort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.
Notre client Super U, acteur reconnu de la grande distribution, recherche un·e Pâtissier (H/F) dans le cadre d’un renfort d’équipe au sein de son rayon boulangerie-pâtisserie. L’objectif : garantir une production régulière et de qualité pour répondre aux attentes de la clientèle en matière de produits frais.
Description de l'offre
Rattaché·e au responsable de rayon boulangerie-pâtisserie, vous intégrez une équipe spécialisée, avec des outils performants et un environnement de travail organisé.
Les missions principales sont les suivantes :
Préparer l’ensemble des produits de pâtisserie : entremets, tartes, viennoiseries, pâtisseries individuelles et autres spécialités selon les recettes établies
Réaliser les cuissons, les assemblages, les finitions et la décoration des produits
Participer à la gestion quotidienne du rayon : réassort, présentation des produits, affichage des prix, propreté de l’espace de vente
Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
Assurer le nettoyage et l’entretien du laboratoire ainsi que des équipements utilisés
Contribuer à la gestion des matières premières et au suivi des stocks
🕒 Horaires : 3h00 - 11h00
Profil recherché
🧠 Profil recherché
Vous êtes titulaire d’un diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent) et vous justifiez idéalement d’une première expérience en production pâtissière, en point de vente ou en grande distribution.
Vous maîtrisez les techniques de base en pâtisserie, les conditions de conservation des produits frais et les normes d’hygiène en vigueur.
Organisé·e, autonome et rigoureux·se, vous êtes capable de produire en quantité tout en maintenant un niveau de qualité constant.
Vous appréciez le travail en équipe, savez respecter un planning de production et avez le sens du service client.
🌐 Chez Sofitex, nous valorisons la transparence dans le processus de recrutement :
Un premier entretien est réalisé avec Eliza, recruteuse au sein de l’agence Sofitex Strasbourg
Il est suivi d’un entretien unique chez Super U, en présence du service ressources humaines
À compétences égales, nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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