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CUTTERISTE H / F

Publié le 14 mars 2019

Référence111190314093817

Localisation68260 Kingersheim

Domaine d'activitéIndustrie

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Description de l'offre

Sofitex Saint-Louis recherche pour l'un de ses clients un cutteriste H / F.
Vous aurez pour mission l'élaboration des farces en utilisant les machines appropriées et en respectant le savoir-faire de l'entreprise.

- Produit au meilleur coût et assure la conformité des produits
- Peser les épices et réalise les enregistrements nécessaires à la traçabilité des produits
- Gérer le Système Assurance Qualité applicable à l'atelier cutter
- Respecter les consignes d'élaboration des farces (ordre d'incorporation des matières premières et
assaisonnements, seuils de température en cours et en fin de cutterage)
- Prendre toutes les dispositions nécessaires pour maîtriser les non conformités
- Organiser le poste de travail pour alimenter correctement le flux de production tout en minimisant les risques de
contamination par les allergènes
- Vous serez en charge de la surveillance du CCP ferments

Description de l'entreprise

Sofitex Saint-Louis
Fort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.

Profil recherché

Vous justifier d'une expérience de 2 ans minimum
Vous maîtrisez les techniques de production
Vous connaissez les matières premières et leurs aptitudes à la transformation
Vous savez reconnaître une bonne émulsion
Vous êtes rigoureux, précis et savez faire preuve d'autonomie et d'organisation.

Le poste en un clin d'oeil

FonctionProduction - Maintenance - Qualité - Sécurité - Environnement

Expérience requise< 6 mois

Niveau d'étude< 6 mois

Type de contratCDI

Envoyez-nous votre candidature et profitez de notre savoir-faire pour être recruté

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